SGL — 製造現場AI研究室

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「今日は静かに過ごしたいはず」を、勘ではなく引き継げる形にするために。

部屋割りの判断、体調不良の予兆察知、気配りの間合い——旅館の接客品質は、最後は女将・仲居の目と経験に支えられています。帝国データバンクの調査によると、2025年の宿泊業倒産は89件と2年連続で増加し、休廃業・解散178件を加えた年間267件が市場から退出しました(出典1)。観光庁の調査では旅館・ホテル経営者の約3割が「事業承継をしたいが進んでいない」と回答しており(出典2)、ベテランが現場を離れる前に、その判断基準を言語化できるかどうかが今後の接客品質と事業承継の両方を左右します。本サイトは、旅館・温泉宿の経営者・女将・仲居・若旦那の方に向けて、高額な設備を買う前にできる「暗黙知の棚卸しと数字の直視」から順に、出典つきの実践情報を無料で公開しています。

  1. A-RYO-01部屋割り・体調察知・気配りの間合い——女将・仲居の「おもてなしの勘」棚卸しチェックリスト10帝国データバンクの倒産統計をもとに、10の勘所を30分で自己採点。
  2. A-RYO-02倒産89件・休廃業178件、事業承継「進んでいない」3割——旅館業界を数字で見る現在地帝国データバンク・観光庁の公開統計で現在地を確認(出典明記)。
  3. A-RYO-03自動チェックイン機・配膳ロボット・AIコンシェルジュのできること/できないこと観光庁の省人化事例集・実在施設のインタビューから、省人化の実態と人が残る領域を整理。
  4. A-RYO-04補助上限1,000万円・補助率1/2——観光庁「省力化投資補助事業」を次回に活かす4ステップ令和8年度公募は終了。次回公募に向けた準備を4ステップで整理。
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